La Costa Oeste: De Taipei a las Playas de Kenting

Su inmersión en la capital taiwanesa comienza en el memorial Chiang Kai-Shek, erigido en honor del antiguo líder en el corazón de un parque de 25 hectáreas. Entre jardines y estanques apacibles, descubra el Teatro Nacional y la Sala de Conciertos Nacional, dos edificios de arquitectura tradicional. La gran explanada que los separa también es un lugar de vida apreciado por los habitantes.

Continúe hacia el Museo del Palacio Nacional (cerrado todos los lunes), que alberga una importante colección de obras y artefactos chinos. Un viaje a través de varios milenios de historia y arte.

A media tarde, dirígete hacia la Torre Taipei 101.

Explora las galerías comerciales y espacios de restauración de Taipei 101, luego sube hasta la plataforma de observación del piso 89. Desde allí, disfruta del panorama sobre la metrópolis, especialmente con las luces de la puesta de sol.

Termina el día en el mercado nocturno de Shilin. Siéntate en una mesa compartida para probar la gastronomía callejera local, entre brochetas calientes y especialidades taiwanesas típicas.

Comienza el día temprano en el templo de Longshan para asistir a los cantos y liturgias matutinas, alrededor de las 8 h. Antes de la visita, haz una parada en un establecimiento popular del barrio para saborear un bol de sopa de arroz tradicional (congee).

Erigido en 1738 por inmigrantes procedentes de la China continental, Longshan es el santuario más antiguo de Taipei. Su nombre hace referencia a la « Montaña del Dragón », en Fujian, y el templo sigue siendo un lugar importante de la vida espiritual local. Anteriormente, los fieles rezaban a Guanyin por su salud antes de dirigirse al « callejón de las hierbas medicinales » muy cercano para comprar remedios tradicionales.

Continúe tu descubrimiento hacia el sector histórico de Dihua Street.

Para sumergirte en el corazón del Taipei de antaño, recorre esta famosa arteria comercial y sus puestos :

• Remedios de la farmacopea china ;

• Incienso y artículos de culto ;

• Aromas e ingredientes deshidratados ;

• Telas coloridas y artesanía en bambú y madera.

Recorrer estas callejuelas, entre aromas, texturas y colores, permite descubrir el patrimonio cultural y las tradiciones todavía vigentes de Taïwan.

Su viaje comienza en el pueblo de Pingxi, famoso por su ritual de las linternas celestiales. Tendrá la oportunidad de inscribir sus deseos de felicidad y prosperidad antes de ver su linterna elevarse lentamente hacia los cielos.

La excursión se dirige luego hacia la costa del Noreste para llegar al parque geológico de Yehliu.

Explore el espectacular parque geológico de Yehliu. Avanzando hacia el mar como una estrecha península, este sitio revela un paisaje casi extraterrestre, moldeado a lo largo de los milenios por la erosión del viento y las olas.

Caminará entre formaciones rocosas sorprendentes, en particular las famosas « rocas setas » y el emblemático « Cabeza de la Reina » (Queen's Head).

Recorra sus empinadas escaleras bordeadas de linternas rojas y casas de té tradicionales, con el mar de China Oriental de fondo. La historia mineral y cultural de Jiufen ha alimentado la imaginación de muchos artistas y cineastas.

Su viaje comienza en Banqiao con la visita de la Residencia y Jardín de la familia Lin. Esta joya de la arquitectura Qing, construida en el siglo XIX por una rica estirpe de comerciantes, revela pabellones de madera esculpida y estanques poéticos que testimonian el arte de vivir aristocrático de antaño.

Pasear por sus callejones empedrados como Ruyi Lane, es retroceder en el tiempo entre tiendas artesanales y especialidades tradicionales.

La ciudad alberga dos tesoros espirituales:

• El templo Longshan, modelo de pureza arquitectónica con sus patios sombreados y su dosel octogonal

• El templo de Mazu, polo fervoroso dedicado a la protectora de los marineros.

Continuarás con un paseo en bicicleta por la pista ciclable panorámica suspendida sobre el lago, clasificada entre las más hermosas del mundo.

A finales de la tarde, el templo de Wenwu, majestuoso coloso dedicado a los dioses de las Letras y de la Guerra, ofrece una vista panorámica sobre la cuenca.

El ascenso hacia la pagoda Ci'en — elevada por Chiang Kai-shek en homenaje a su madre — cierra el día: desde su cima, el panorama sobre el lago inflamado por la puesta de sol es inolvidable.

Al amanecer, las brumas del lago se disipan durante un crucero privado, ofreciendo un recorrido sereno e íntimo a través del agua.

Fenqihu fue una vez una parada del ferrocarril forestal construido durante la ocupación japonesa para transportar madera. Aquí fue donde se desarrolló la tradición de la Caja Bento de Fenqihu. Los trabajadores del ferrocarril y los viajeros compraban aquí bandejas metálicas llenas de arroz, cerdo guisado y verduras locales. Almorzará esta especialidad histórica en la atmósfera del antiguo callejón pavimentado.

Embárquese en un paseo bajo el dosel de los cipreses rojos centenarios. La humedad casi permanente de este bosque favorece un ambiente donde ciertos árboles sagrados superan el milenio, en medio de velos de niebla.

Después de su caminata hasta la estación del Sacred Tree, suba a bordo del pequeño tren rojo de Alishan. El trayecto de aproximadamente 10 minutos hasta la estación principal utiliza una línea de montaña inaugurada en 1912, que serpentea a través de la vegetación.

Desciende por las laderas de la montaña para llegar a una casa de huéspedes ubicada en medio de las plantaciones de té Oolong de altura (High Mountain Tea).

Asista a una degustación tradicional de este té cultivado en un entorno donde el sol matutino da lugar a la niebla de la tarde. Se distingue especialmente por sus notas florales.

Su inmersión comienza en el Fuerte Anping (Fuerte Zeelandia), construido en el siglo XVII por la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales. Sus muros de ladrillo rojo, unidos en la época por un mortero tradicional de cal de ostras y arroz glutinoso, testimonian la presencia holandesa antes de la reconquista del general Koxinga.

A pocos pasos, descubre la Maison à l'arbre d'Anping (Anping Tree House). Este antiguo almacén comercial británico ha sido progresivamente envuelto por las raíces y ramas de un baniano centenario, formando hoy un verdadero laberinto vegetal.

Por la tarde, recorra a pie el centro histórico y su laberinto de callejuelas pintorescos, entre cafés vintage y casas de época. Descubrirá :

• el Santuario de Koxinga, erigido en homenaje al héroe nacional que marcó la historia de la isla ;

• el Templo de Confucio, fundado en 1665 y primer establecimiento de enseñanza superior de Taïwan ;

• el Fuerte Provintia (Torres Chihkan), construido por los holandeses en 1653 y luego revestido de pabellones tradicionales chinos que dominan jardines acuáticos.

Para cerrar la tarde, haga una parada en el Hayashi Department Store. Inaugurado en 1932 bajo la ocupación japonesa, esta tienda departamental más antigua de la isla conserva la elegancia de los años treinta con su fachada Art déco, su ascensor con esfera de época y su santuario sintoísta preservado en la azotea.

Por la noche, aprovecha tu tiempo libre para pasear a tu ritmo. Explora los callejones llenos de sabor o los famosos mercados nocturnos de Tainan, considerada la capital de la cocina callejera de Taïwan. Tu guía sabrá aconsejarte para degustar las especialidades locales, en medio de los aromas y la animación nocturna.

Por la mañana, su día comienza con una inmersión espiritual en el monasterio de Fo Guang Shan, lugar sagrado y santuario principal del budismo taiwanés (cerrado los martes). Recorriendo su complejo arquitectónico, descubra el inmenso Buda dorado de 120 metros, que domina el sitio y vela sobre el valle.

Por la tarde, continúe hacia el Lago de los Loros, una laguna tranquila bordeada de santuarios y pabellones tradicionales. En su orilla sur se alzan las Pagodas del Dragón y del Tigre, dos torres gemelas de siete pisos. Según la tradición popular, entrar por la boca del dragón y salir por la del tigre simboliza la purificación del alma y la promesa de atraer la buena fortuna.

Por la tarde, aprovecha el tiempo libre para sumergirte en la vida nocturna local. A dos pasos, el Pier-2 Art Center, antiguo complejo de almacenes marítimos transformado en distrito creativo, reúne galerías, tiendas de artesanía, cafés y esculturas al aire libre.

Su mañana comienza en las alturas del parque de Longpan. Desde el mirador, contemple el Pacífico y esta meseta caliza modelada por los vientos y el mar. Su nombre significa «el dragón tendido», en referencia a las grietas y dolinas que recorren el relieve a manera de las escamas de una criatura mitológica.

Continúe con un paseo de dos horas en el corazón de la selva tropical del parque nacional de Kenting.

El sendero atraviesa una antigua barrera de coral levantada de las profundidades marinas por el movimiento de las placas tectónicas, así como diferentes formaciones kársticas.

Pasas notamment por :

• la cueva de las Hadas ;

• la cueva de la Plata.

Ambas presentan estalactitas y están rodeadas por las grandes raíces de los higueras baniano.

Disfruta de una parada en esta bahía de arena blanca de origen coralino, protegida del viento y bordeada de agua cristalina. Fue notablemente utilizada como escenario para la película La Vida de Pi. Podrás bañarte y disfrutar de un momento de descanso al atardecer.

El parque nacional de Kenting, en la punta sur de Taïwan, reúne playas de arena dorada y aguas turquesas, especialmente en Baisha Bay y Nanwan, propicias para bañarse, practicar surf y descansar bajo las palmeras.

La región también cuenta con mercados nocturnos junto al mar y sitios de buceo, en un clima radiante durante todo el año y una atmósfera relajada y festiva.

Termine tu descubrimiento de Kenting en el cabo de Maobitou, cuyo nombre significa «la nariz del gato». Se refiere a un espolón rocoso desprendido del acantilado que evoca la silueta de un felino en cuclillas, frente al encuentro de las aguas del estrecho de Taïwan y el canal de Bashi.