¿Cuáles son los platos gastronómicos más conocidos en Túnez?
Los platos tunecinos más famosos incluyen el cuscús (plato nacional), el brik, la chorba (sopa), las pastas tunecinas con verduras y carne, y las sopas de garbanzos. Los postres con almendras y nueces complementan esta cocina sabrosa.
Los platos emblemáticos tunecinos
- El cuscús : plato nacional que mezcla sémola, verduras variadas y carne (cordero, res o pollo)
- El brik : hojaldre crujiente relleno de huevos, atún o carne
- La chorba : sopa tradicional con verduras y legumbres
- Las pastas tunecinas : acompañadas de verduras y carne, especialidad del país
- Las sopas de garbanzos : ricas en sabores y especias locales
Los postres imprescindibles
La pastelería tunecina deleita a los golosos con sus postres de almendras y otros frutos secos : makroudh con dátiles, baklava, cuernos de gacela y delicias con pistachos. Estos dulces orientales cierran perfectamente una comida tunecina.
Para retener
La cocina tunecina privilegia la alianza armoniosa entre verduras, carnes y especias. Esta gastronomía mediterránea refleja la herencia bereber, árabe y otomana del país.